无油红烧肉

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家喻户晓的家常菜，用米博煮会更入味。

红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 1个
老抽 10勺 冰糖 30克
盐 3克 料酒 35克
姜片 25克 生抽 15克
白醋 5克 清水 870克

红烧肉的做法

无油红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成3厘米左右的正方形。
无油红烧肉的做法图解2

步骤2

准备好姜片、料酒，生抽、老抽、白醋、冰糖。
无油红烧肉的做法图解3

步骤3

将切好的五花肉放入锅中，加料酒n15克，姜片10克，清水600克焯熟。
无油红烧肉的做法图解4

步骤4

倒出将肉上的浮末洗掉，锅重新洗干净。
无油红烧肉的做法图解5

步骤5

焯熟的五花肉块再次倒入锅中，加姜片、料酒、冰糖。
无油红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入生抽、老抽、白醋
无油红烧肉的做法图解7

步骤7

加入清水270克。
无油红烧肉的做法图解8

步骤8

按照米博设计的程序，加盖焖煮。
无油红烧肉的做法图解9

步骤9

红烧肉热辣出炉！
无油红烧肉的做法图解10

步骤10

肥而不腻，软糯可口，非常好吃！
无油红烧肉的做法图解11

步骤11

看，红烧肉做好啦！

红烧肉的烹饪技巧

在这次过程中，全程使用了米博全自动多功能烹饪机进行制作，机器果然比人脑更精准！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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