黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩

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大家好，今天用豆腐搭配黄瓜给大家介绍一道美食。我们知道，豆腐营养丰富，含有钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质，益于消化，还有助于促进身体发育，增强人体免疫力，大人小孩都可以多吃。黄瓜也是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、钙磷铁以及氨基酸等营养物质，具有促进发育、延缓衰老、预防肿瘤、降低人体胆固醇的功效。将这两种对人体好处极大的食材组合在一起，营养加倍，壹哥今天教大家做一道营养美味的黄瓜豆腐蛋汤，感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！

黄瓜加豆腐的用料

豆腐 1块 黄瓜 2根
鸡蛋 2个 小葱 适量
食盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量

黄瓜加豆腐的做法

黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩的做法图解1

步骤1

首先，我们将豆腐洗净，然后切成小块，放在盘中待用。
黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩的做法图解2

步骤2

然后我们准备一根黄瓜，洗净后切丝，装盘待用。
黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩的做法图解3

步骤3

接着我们准备蛋液。碗中打入两个鸡蛋，搅散待用。再单独准备一个碗，里面加水，然后撕点儿紫菜，浸泡5分钟。
黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩的做法图解4

步骤4

然后我们起锅热油，油热后倒入葱花炒香，炒香后倒加入适量清水，放入豆腐开大火煮开，煮开后放入紫菜、黄瓜丝，加点食盐和胡椒粉调味，再淋入水淀粉勾芡，一分钟后倒入鸡蛋液煮熟。
黄瓜加豆腐这样做，真是太解馋了，上桌连汤汁都不剩的做法图解5

步骤5

煮熟后关火出锅，一道营养美味的黄瓜豆腐蛋汤就做好了，鲜香营养、清淡可口，喜欢的朋友赶紧试试吧！

黄瓜加豆腐的烹饪技巧

1.紫菜提前浸泡5分钟更干净卫生哦； 2.淋蛋液时开小火，否则蛋液容易煮成蛋渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 壹哥美食记 编写，未经授权不得转载

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