芋泥奶茶｜健康饮品

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葡萄女王Mandy

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自制的芋泥奶茶，好喝不长肉肉！

芋泥奶茶的用料

芋泥	芋头适量
紫薯 1-2个	牛奶适量
奶茶	红茶叶/红茶包 4-5克/1-2包
水 120毫升	牛奶 200毫升
红糖（可选） 5-10克

芋泥奶茶的做法

步骤1

芋泥：芋头和紫薯蒸熟去皮压成泥，少量多次加入牛奶搅拌至顺滑

步骤2

我用的是祁门红茶，锅内倒入120克水，水开后放入茶叶煮一会，如果现做现喝的话，这时加入200克牛奶一起煮开小火煮一小会（当心牛奶容易溢出来），就可以将茶叶过筛滤出奶茶

步骤3

我是晚上准备好第二天早餐喝，将煮好的红茶水连茶叶一起装在杯子里

步骤4

再倒入120毫升牛奶盖盖冷藏过夜（现在天气凉了室温没问题）

步骤5

5-10克红糖用15克开水化开，倒入奶茶中（这步可以省略）

步骤6

杯子里装入少许芋泥，将芋泥随意抹在好看的杯子壁上

步骤7

倒入煮好的奶茶即可

芋泥奶茶的烹饪技巧

因为芋泥中没有放糖，所以建议奶茶中放5-10克左右的红糖（用一点点开水化开再倒入奶茶）会好喝很多哦！当然不喜甜或者减脂期很介意摄入糖分的可以省略哦！现做现喝，也可以隔夜冷藏的奶茶相当于冷萃，味道更浓郁，可以早上过滤掉茶叶，微波炉加热一下再喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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