蛋黄溶豆（我可是花钱学会得哦）

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一时一食Ashley

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有了宝宝之后就知道妈妈是超人不是浪得虚名...该会不该会的好像都会了.哈哈哈！下面开始分享啦！搬好板凳记好笔记哦！我确实是花钱买课学会得哦..还不赶紧来沾光...如果你们都会了我会觉得特别值.

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 18个	奶粉 90克
糖（爱乐甜） 3克	柠檬汁几滴
这是三瓶的量

蛋黄溶豆的做法

步骤1

要用新鲜的鸡蛋.

步骤2

蛋黄蛋清分离.

步骤3

蛋黄加几滴柠檬汁打出大泡.加一克的糖.分三次加.越多越好打发.我开始就做两个蛋黄感觉盆子快被打漏了.还没打到位.烤出来也不酥.兼职就是假蛋黄溶豆.哈哈哈！这个密封一个月也不会坏.因为低温烘烤.所以多做没毛病.

步骤4

打到画8消失很慢就是好了.可以一直高速打发.快好的时候换低速.不然气泡很多是很酥但光泽度就不是很好.

步骤5

加奶粉.我用牛栏2段...

步骤6

混合好后加入裱花袋.如果想做火龙果的或者别的味儿的.就和奶粉一起加.混合均匀就好.

步骤7

口不要剪的太大.会容易控制不住.

步骤8

挤豆豆开始.估计强迫症会喜欢这个环节.内心极度愉悦的那种.哈哈哈

步骤9

烤箱上下火开风机100度预热.考的时候用90度上下火烤.我做三盘肯定不可能一个时间.所以事实证明中途可以打开.但是陆续放进去也请别墨迹.我是S80的海氏.76L大烤箱可以烤5盘.但是3盘就最多了.再多潮气散不完全5盘都不熟.所以烤箱只适合烤一般的量是最合适的.一盘50分钟.如果多盘以最后一盘的时间计时50分钟.不够再5分钟的逐渐加时.