简易版烤肉饼

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一道适合上班族做的烤肉饼，食材简单又营养，不放试试吧！

烤肉饼的用料

夹心肉或五花肉 400克 旧庄耗油 1勺
生抽 1勺 盐 2克
绵白糖 10克 洋葱 1/4个
料酒 1勺 鸭蛋
香葱 1根 黑、白胡椒粉 适量
亚麻籽油 少许 鸡精 少许

烤肉饼的做法

简易版烤肉饼的做法图解1

步骤1

肉糜加料（清单中的所有料、也可以根据自己喜好加料）拌匀
简易版烤肉饼的做法图解2

步骤2

加入洋葱丁（切得粗一点没关系）
简易版烤肉饼的做法图解3

步骤3

加入葱花
简易版烤肉饼的做法图解4

步骤4

加一个鸭蛋（鸡蛋也可以），继续顺着一个方向搅拌
简易版烤肉饼的做法图解5

步骤5

然后准备烤盘，铺上油纸，将肉糜6等分，稍稍整形。
简易版烤肉饼的做法图解6

步骤6

送入预热好200℃的烤箱，中层，烤12分钟左右
简易版烤肉饼的做法图解7

步骤7

取出，翻个面接着烤8分钟左右
简易版烤肉饼的做法图解8

步骤8

成品图

烤肉饼的烹饪技巧

主料是夹心肉或五花肉，这种肉比较嫩，肥瘦正好，辅料可以根据自己喜好加蔬菜、果丁（荸荠、菠萝…）等，应该都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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