秋梨膏糖

秋梨膏糖

精品 独家
8.4万 浏览 371 收藏
收藏
萱萱妈妈爱美食
萱萱妈妈爱美食
＋ 关注

自从上次在抖音里面看到别人用雪梨做梨膏，心里面就有点小想法了，自己亲手制作，健康安全，秋季又是干燥的季节，今天动手做起来了，每个孩子都抵挡不住的诱惑，哈哈

秋梨膏糖的用料

雪梨 4个 麦芽糖 50克
黄冰糖 50克 姜丝 适量
红枣 10颗 罗汉果 1个

秋梨膏糖的做法

秋梨膏糖的做法图解1

步骤1

雪梨我用盐搓洗一遍，然后用盐水清洗一遍。
秋梨膏糖的做法图解2

步骤2

红枣掰开去核，可以用剪刀剪，姜丝切一点。
秋梨膏糖的做法图解3

步骤3

罗汉果一个，轻轻拍碎。
秋梨膏糖的做法图解4

步骤4

雪梨可以切丝也可以放进料理机打碎。
秋梨膏糖的做法图解5

步骤5

倒进锅里面小火慢慢熬，建议大家一次最好多用几个梨，那样水分多可以熬出汁，我这里用了四个熬了许久也没有多少我就添加了一点清水，全程不要离开锅。大概需要半个多小时装进纱布过滤，重新倒进锅里放冰糖小火慢慢熬。这里忘记拍照了。大概需要二十分钟左右放麦芽糖直到熬制粘稠起小泡，就差不多可以了。
秋梨膏糖的做法图解6

步骤6

趁热放入模具，不然一会凝固了不好操作，放置晾凉就可以了。
秋梨膏糖的做法图解7

步骤7

剩下锅底不要浪费哦，我冲开水喝了。

秋梨膏糖的烹饪技巧

操作起来挺麻烦的，主要耐心，就是得小火慢慢熬，不要着急。下次我多用几个梨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 萱萱妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载

秋梨膏糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

秋梨膏糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋梨膏糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 秋梨膏糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活