自酿米酒

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Doris丽
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自酿米酒的用料

糯米 4.5斤 酒曲 一粒
凉白开 2000ml

自酿米酒的做法

自酿米酒的做法图解1

步骤1

糯米洗干净泡一夜放蒸锅蒸35分钟
自酿米酒的做法图解2

步骤2

糯米晾凉
自酿米酒的做法图解3

步骤3

开水放凉
自酿米酒的做法图解4

步骤4

参入凉白开，把米粒搓散
自酿米酒的做法图解5

步骤5

准备酒曲
自酿米酒的做法图解6

步骤6

弄成粉末
自酿米酒的做法图解7

步骤7

酒曲拌入糯米里，将拌好的糯米放入不锈钢盘里压实，中间挖个洞。
自酿米酒的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，用牙签撮几个洞，用被子包好放柜子里发酵50个小时。
自酿米酒的做法图解9

步骤9

中间的就是纯米酒
自酿米酒的做法图解10

步骤10

用纱布过滤米酒。酒酿不要浪费可以做酒酿饼。

自酿米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 Doris丽 编写，未经授权不得转载
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