软糯香甜好吃的栗子鸡

精品 独家
19.8万 浏览 3359 收藏
收藏
平安果hcda
平安果hcda 平安果hcda
＋ 关注


栗子吃起来真的好甜好糯，买了一些做栗子鸡，做出了酱汁超浓郁，营养又滋补的栗子鸡这样做真的巨好吃！ 栗子我直接用了剥好壳的那种
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

栗子鸡的用料

鸡腿 3只 栗子 200克
蒜瓣 8瓣 姜 适量
大豆油 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
大葱 半棵 蚝油 适量
干香菇 10朵

栗子鸡的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切成块，洗净晾干备用，干香菇洗干净加点水泡开，剥好的板栗冷水下锅栗子烧2分钟，捞出备用
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，栗子过油煎一下，捞出备用
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入适量油，放入2大勺白糖，小火让糖融化慢慢熬成焦糖色
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解4

步骤4

把鸡块倒入快速翻炒均匀，裹上糖色
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解5

步骤5

炒至浓稠，炒到金黄色
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解6

步骤6

加入葱、姜、蒜继续翻炒出香味
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解7

步骤7

加入2大勺料酒、1勺老抽2勺生抽1勺蚝油，少许食盐、少许胡椒粉、五香粉，继续翻炒
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解8

步骤8

加入栗子、干香菇和泡香菇的水一起倒入，没过鸡块即可
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解9

步骤9

倒入砂锅大火煮开转中小火炖30分钟，酱汁浓稠即可
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解10

步骤10

最后撒上香菜叶即可
#橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法图解11

步骤11

热气腾腾的栗子鸡，你吃栗子，我吃鸡

栗子鸡的烹饪技巧

栗子放油里煎一下，这样煮的时候就不会碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

栗子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

栗子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #橄榄中国味 感恩添美味#软糯香甜好吃的栗子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活