养生 萝卜丝蛎黄汤 简单

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萝卜 生津，补气 清热 蛎黄 滋阴 养肾 养颜 这两种食材好处多多，加在一起更是绝配

萝卜丝蛎黄汤的用料

萝卜 半根 蛎蝗 500克
葱 一小段 姜丝 适量
盐 一小勺 麻油或食用油 适量
鸡精 一小勺

萝卜丝蛎黄汤的做法

养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解1

步骤1

萝卜切丝备用
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解2

步骤2

锅热倒油，油有点冒烟了放姜丝。 我放的是麻油，味道比较特别。不是麻辣烫的麻油，是之麻油。没有麻油，放平时用的油就行。
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解3

步骤3

姜丝炒香感觉有点干之后放萝卜丝翻炒。
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解4

步骤4

萝卜丝炒软了以后放一大汤碗食用水。盖上盖子，大火烧开，然后中火煮十分钟左右。 煮多久也看各人口感喜好。最后控制在十五分钟之内。太懒口感也不太好。
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解5

步骤5

然后把蛎黄放锅里煮几十秒关火。 蛎黄如果有大小不均的就先把大的提前下锅，紧接着下其它小一些的。煮蛎黄不用太久。关火以后汤的温度也还是会给蛎黄加热的。我一般都是下锅翻几下就关火了。那样比较鲜嫩
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解6

步骤6

关火之后在加调味料，盐，跟鸡精就可以了。 有喜欢白胡椒味道的也可以在撒点白胡椒粉。
养生 萝卜丝蛎黄汤 简单的做法图解7

步骤7

这样一碗味道鲜美。又营养健康养生的汤就可以美美的想用啦。

萝卜丝蛎黄汤的烹饪技巧

买萝卜时要挑重的买，这样的水分含量足，煮出来的汤汁甘甜可口，萝卜丝吃起来口感也好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 爱喝汤的阿姨 编写，未经授权不得转载

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