金针肥牛

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金针肥牛的用料

肥牛卷 300克 金针菇 150克
豆皮 1张 葱姜蒜 适量
蚝油 10克 生抽，料酒 1勺
淀粉 2勺 郫县豆瓣酱 1勺
火锅底料 1小块

金针肥牛的做法

金针肥牛的做法图解1

步骤1

水开后放入姜片、料酒、肥牛煮至变色，捞出控水；
金针肥牛的做法图解2

步骤2

热锅冷油，炒香葱姜蒜；
金针肥牛的做法图解3

步骤3

放入一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒香；
金针肥牛的做法图解4

步骤4

加入清水、生抽、少许老抽、白糖、盐煮开，放入金针菇、豆皮、娃娃菜煮三分钟；
金针肥牛的做法图解5

步骤5

放入肥牛卷烫一分钟即可～

金针肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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