火腿鸡蛋饼

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Ann小叶子
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早上不知道吃什么，试试这个鸡蛋饼吧，配杯豆浆，配碗稀饭，都很赞！我们家隔三差五就吃一次，孩子也喜欢。

火腿鸡蛋饼的用料

普通面粉 140克 水 190克
鸡蛋 2个 葱叶 3克
火腿肠 1根 盐 1小勺
甜面酱 1小勺（每张饼） 黑芝麻 适量

火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将面粉放入碗中，打入鸡蛋1个，加入清水搅拌成面糊（水和面粉的量自己试着增减，面粉的吸水性不同）
火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

葱叶切碎，火腿肠切粒
火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀即可
火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅薄薄的刷上一层烧油，倒入适量面糊，快速转动锅子摊开，表面凝固，
火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

淋入适量鸡蛋液
火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

撒葱花，火腿粒，黑芝麻
火腿鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

把饼翻面涂抹1小勺甜面酱（也可以涂自己喜欢的酱）
火腿鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

叠成小方块或者卷起来自己随意
火腿鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

成品图

火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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