五花肉卤蛋

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孩子爸最爱吃婆婆烧的五花肉卤蛋，于是问婆婆要来了制作方法，今天自己在家也来给他做着吃吃。用我敲爱的 VELOSAN口红珐琅锅做了满满一大锅，孩子爸回来看到肉肉可开心了。

五花肉卤蛋的用料

五花肉 一大块 鸡蛋 10个
姜片 几片 蒜头 几个
八角 2个 香叶 2片
老冰糖 一块 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 2勺 干辣椒 几个
豆瓣酱 1勺 清水 适量
葱 几根

五花肉卤蛋的做法

五花肉卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清水洗净后，放到锅中开始煮。
五花肉卤蛋的做法图解2

步骤2

五花肉洗净后放到油锅里煎至两面金黄。
五花肉卤蛋的做法图解3

步骤3

这样就可以了
五花肉卤蛋的做法图解4

步骤4

倒出多余的油，摆入姜片
五花肉卤蛋的做法图解5

步骤5

蒜头
五花肉卤蛋的做法图解6

步骤6

料酒
五花肉卤蛋的做法图解7

步骤7

老抽
五花肉卤蛋的做法图解8

步骤8

生抽
五花肉卤蛋的做法图解9

步骤9

香叶
五花肉卤蛋的做法图解10

步骤10

八角
五花肉卤蛋的做法图解11

步骤11

干辣椒
五花肉卤蛋的做法图解12

步骤12

老冰糖
五花肉卤蛋的做法图解13

步骤13

蚝油
五花肉卤蛋的做法图解14

步骤14

豆瓣酱
五花肉卤蛋的做法图解15

步骤15

适量清水
五花肉卤蛋的做法图解16

步骤16

几根葱打好结烧开
五花肉卤蛋的做法图解17

步骤17

摆入剥好壳的鸡蛋
五花肉卤蛋的做法图解18

步骤18

烧至汁收干即可
五花肉卤蛋的做法图解19

步骤19

看下，是不是很想咬一口
五花肉卤蛋的做法图解20

步骤20

切片
五花肉卤蛋的做法图解21

步骤21

淋上汁
五花肉卤蛋的做法图解22

步骤22

看下晶莹剔透
五花肉卤蛋的做法图解23

步骤23

卤蛋都巨好吃
五花肉卤蛋的做法图解24

步骤24

摆盘
五花肉卤蛋的做法图解25

步骤25

最后成品图

五花肉卤蛋的烹饪技巧

小贴士：用珐琅锅烧出的五花肉肥而不腻，吃在嘴里好香！卤蛋更入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 saadiya米粒 编写，未经授权不得转载

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