青椒炒火腿

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非常美味的家常小炒,青椒是我们餐桌最常见的美味佳肴,也是备受女性朋友青睐的蔬菜之一,常吃青椒能增加食欲,促进消化,还有减肥的作用。
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青椒炒火腿的用料

青椒 1个 火腿 适量
适量 适量
五香粉 适量 生抽 适量
适量

青椒炒火腿的做法

#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解1

步骤1

准备食材,青椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净备用,火腿适量,去掉外包装,冷水冲洗一下。这是涮火锅剩下的火腿肉,需要马上消化掉。
#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解2

步骤2

​根据个人喜好,将青椒切块,我喜欢用手掰成块,比刀切的口感好,火腿肉切条。
#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解3

步骤3

​炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入青椒翻炒,炒至青椒变绿。
#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解4

步骤4

​加入火腿肉翻炒,火腿肉本身就是熟的,翻炒几下就好。
#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解5

步骤5

烹入少许冷水,再加入适量的盐和生抽调味,这做法和勾芡汁是一样的,只是把芡汁换成冷水,这样炒出来的青椒不但入味,还脆嫩爽口,而且颜色也漂亮,清清爽爽,好吃又健康。
#橄榄中国味 感恩添美味# 青椒炒火腿的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

青椒炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-22

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