三文鱼焗西兰花

精品
2.8万 浏览 357 收藏
收藏
美的生活家
美的生活家 美的生活家
＋ 关注

这道奶香十足的焗菜清爽又不乏丰厚滋味，浓浓的奶油酱汁让所有的食材覆盖上一股浓郁的香味，更让所有食材的滋味完美融合在了一起。

三文鱼焗西兰花的用料

圣女果 150克 西兰花 200克
紫甘蓝 10克 柠檬 1个
马苏里拉芝士碎 60克 淡奶油 75克
三文鱼 200克 水 2汤匙
橄榄油 8克 黑胡椒碎 2克
盐 5克

三文鱼焗西兰花的做法

三文鱼焗西兰花的做法图解1

步骤1

准备好食材。烤箱可以开始设置上下烤模式预热至200℃。
三文鱼焗西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花切成方便食用的小块，放入煮沸的水中汆汤2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。
三文鱼焗西兰花的做法图解3

步骤3

三文鱼切成方便食用的小块备用。
三文鱼焗西兰花的做法图解4

步骤4

圣女果洗净，对半切开，紫甘蓝切丝，柠檬切半，一半榨汁，另一半切成月牙形备用。
三文鱼焗西兰花的做法图解5

步骤5

取一只大碗，放入三文鱼，倒入一半柠檬汁，加2g盐和1g黑胡椒碎调味备用。
三文鱼焗西兰花的做法图解6

步骤6

取小碗放入冷藏淡奶油、紫甘蓝碎、剩下的柠檬汁和水，搅拌至顺滑的酱汁状。
三文鱼焗西兰花的做法图解7

步骤7

准备一个耐高温烤碗，底部抹上一层橄榄油，倒入圣女果、西兰花，加3g盐和1g黑胡椒碎调味，接着均匀的放入三文鱼块。
三文鱼焗西兰花的做法图解8

步骤8

然后均匀的淋上奶油酱汁，再撒满马苏里拉芝士碎。
三文鱼焗西兰花的做法图解9

步骤9

烤箱上下烤模式预热至200℃后，装有食物的烤碗放在烤架上，放入烤箱中层，上下烤200℃烤15分钟至表面呈金黄色就可以了。
三文鱼焗西兰花的做法图解10

步骤10

烤好后，取出，装饰上月牙形柠檬即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

三文鱼焗西兰花的烹饪技巧

1、家里有意式香草的，可以加一些在奶油酱汁中，风味更足； 2、喜欢三文鱼口感生一点的，可适当减少烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

三文鱼焗西兰花的其他做法更多

上传我做的这道菜

三文鱼焗西兰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三文鱼焗西兰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 三文鱼焗西兰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活