鸡排葱油意面

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鸡排葱油意面的用料

鸡大腿 2个 意面 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
料酒 2勺 葱段 适量
姜片 3片 胡椒粉 适量
淀粉 1勺

鸡排葱油意面的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解1

步骤1

准备好食材：鸡大腿 意面
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解2

步骤2

鸡腿清洗干净沥干水分 沿骨头划开
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解3

步骤3

将鸡肉从骨头上刮下
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解4

步骤4

去除大骨头
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解5

步骤5

去除大骨的鸡腿肉放入盘中
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解6

步骤6

加入料酒 蚝油 生抽 淀粉 胡椒粉 葱段 姜片 适量盐
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解7

步骤7

拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上（时间久一点鸡腿肉更入味）
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解8

步骤8

煮意面：水开后加入少量盐放入意面
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解9

步骤9

煮至自己喜欢的软度
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解10

步骤10

捞出沥干水份 加一点橄榄油拌匀备用
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解11

步骤11

平底不粘锅烧热 加一点点食用油 放入鸡排 先煎有鸡皮的一面
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解12

步骤12

煎至鸡皮金黄色 再反面 煎熟即可（全程中小火）
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡排葱油意面的做法图解13

步骤13

摆盘 意面淋上葱酱汁 鲜嫩多汁的鸡排葱油意面好吃极了 也可以淋上任何自己喜欢的酱汁 番茄酱 黑椒酱 感恩节来临之际 做上一盘 感恩家人的陪伴

鸡排葱油意面的烹饪技巧

葱酱汁做法：适量食用油烧热放入葱段炸香 加生抽 蚝油 白糖 少量清水（有高汤加入更好）调成酱汁 我家常备葱酱汁 吃面时淋上一拌 非常方便 意面上也可以淋上任何自己喜欢的酱料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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