红糖烧饼

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红糖烧饼的用料

中筋面粉 500克 温水 300克
酵母粉 5克 芝麻酱 50克
红糖 80克 红糖里的面粉 40克
芝麻 适量 橄榄油 适量

红糖烧饼的做法

红糖烧饼的做法图解1

步骤1

酵母粉➕300温水搅拌开
红糖烧饼的做法图解2

步骤2

酵母水倒入面粉中，用筷子往同一个方向搅拌
红糖烧饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团。等待发酵至两倍大
红糖烧饼的做法图解4

步骤4

准备红糖，提前擀成粉末
红糖烧饼的做法图解5

步骤5

加入面粉混合，我这个面粉放了80克，有些多了。大家放40应该会更好
红糖烧饼的做法图解6

步骤6

顺便做了几个椒盐的，家里没有就随便调了一个。黑胡椒粉➕盐➕孜然粒
红糖烧饼的做法图解7

步骤7

醒发好的面团揉成长条，切成小挤子备用
红糖烧饼的做法图解8

步骤8

擀平
红糖烧饼的做法图解9

步骤9

刷一层芝麻酱
红糖烧饼的做法图解10

步骤10

撒上红糖粉
红糖烧饼的做法图解11

步骤11

切出圆饼的半径长，如图一直翻卷。这样为了层次更多
红糖烧饼的做法图解12

步骤12

最后就是这样了，竖起来按扁就好了
红糖烧饼的做法图解13

步骤13

按压好的红糖饼表面沾一点点水，倒扣在芝麻盘子里，如图，变成了芝麻红糖饼。表面沾少量水可以使芝麻粒更服帖
红糖烧饼的做法图解14

步骤14

饼铛刷油开始烙糖饼，这个自己掌握吧，哈哈哈
红糖烧饼的做法图解15

步骤15

刚出锅的，层次分明的芝麻红糖饼
红糖烧饼的做法图解16

步骤16

满满的芝麻酱和红糖
红糖烧饼的做法图解17

步骤17

炒鸡好吃

红糖烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 WANG06 编写，未经授权不得转载

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