鲫鱼萝卜杂汤

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一是因为昨天吃太多煎炸食物有点上火，二是因为不想做太多菜了。直接炖个鲫鱼萝卜杂汤下火又好吃，关键还简单。我煮了一大锅，足够一家三口吃了。

鲫鱼萝卜杂汤的用料

鲫鱼 2条 姜 4片
胡萝卜 一根 白萝卜 一个
平菇 适量 炸腐竹 适量

鲫鱼萝卜杂汤的做法

鲫鱼萝卜杂汤的做法图解1

步骤1

将鲫鱼双面划几刀，摸适量盐加姜片腌制片刻。
鲫鱼萝卜杂汤的做法图解2

步骤2

将鱼两面中火煎至金黄，煎鱼的间隙可以将萝卜切片，5毫米左右厚度。
鲫鱼萝卜杂汤的做法图解3

步骤3

煎好的鱼放一边备用，锅里放入清水大火烧开后加入萝卜，再次烧开加入煎好的鲫鱼，盖上锅盖中火炖十分钟，加入平菇炖十分钟，加盐加腐竹再煮五分钟出锅。除了萝卜鲫鱼是主角，其他食材可以按照自己喜欢的添加。
鲫鱼萝卜杂汤的做法图解4

步骤4

一道美味的鱼汤就好了，汤很鲜甜可口，荤素搭配，一道菜的营养就够一家三口吃了（绝对不是我懒）！

鲫鱼萝卜杂汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 爱吃饭兜兜 编写，未经授权不得转载

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