椒盐芋头（空气炸锅版）

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小小多和包子

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前几年看着空气炸锅，纠结了一段时间，后来还是觉得不实用，没买。结果现在有了炸锅后，觉得简直不要太方便了！不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的，还能做菜，椒盐虾烤五花肉，比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧，也不用蒸，简简单单，不用明火，只需要你有一个空气炸锅或烤箱，即使是厨房小白也能轻松搞定，喜欢椒盐味的就加辣椒盐这些，喜欢甜口的则加蜂蜜，总之，随自己喜欢。

椒盐芋头的用料

芋头 3个	玉米油 1汤匙
盐 1小勺	辣椒粉 1小勺
五香粉 1小勺

椒盐芋头的做法

步骤1

芋头削皮，洗干净，切成三四毫米厚的月牙片，或者直接切横片也行，随意，但厚薄尽量均匀一致。

步骤2

芋头片滤下水，装入一个大碗中，加入1汤匙玉米油。

步骤3

加1小勺盐。

步骤4

加大半小勺的辣椒粉。

步骤5

加半小勺的五香粉。

步骤6

将各种调料拌匀。

步骤7

空气炸锅的炸篮上铺一张油纸，然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。

步骤8

到时间后，取出炸篮，将芋头片一一翻个面，再烤5分钟。

步骤9

如果感觉不够干，可以再翻个面，再次烤5分钟。

椒盐芋头的烹饪技巧

1、芋头削皮时最好戴一次性手套，这样就不容易过敏了。 2、芋头切月牙片或横片随意，尽量厚薄均匀。 3、调味随各人喜好，可以是咸辣的，也可以是甜的，加蜂蜜或白糖调味。 4、第一次烤可以时间长点，10分钟，后面最好5分钟的加，防止时间一次太长，烤过了头。
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创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由小小多和包子编写，未经授权不得转载

小小多和包子

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