西兰花虾仁炒饭

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今天用剩虾仁和西兰花做了个炒饭，简单、清爽！

西兰花虾仁炒饭的用料

剩米饭 1碗 虾仁 15只
西兰花 1朵 葱花 少许
盐 3克

西兰花虾仁炒饭的做法

西兰花虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

西兰花用淡盐水浸泡几分钟去除农药等残留物后洗净。
西兰花虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

西兰花焯水1分钟。
西兰花虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

用刀或者绞肉机剁碎。
西兰花虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

如果是生虾仁用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味。我这个虾仁是白灼虾剩下的。
西兰花虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

锅中油烧热后爆香葱花。
西兰花虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

下虾仁翻炒。
西兰花虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

下西兰花碎翻炒。
西兰花虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

倒入白米饭翻炒。
西兰花虾仁炒饭的做法图解9

步骤9

最后用盐调味。不需要再加其他调味。
西兰花虾仁炒饭的做法图解10

步骤10

成品图

西兰花虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

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