午餐肉芝士年糕火锅

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Amity小冰冰

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喜欢看韩剧的人，一定会发现午餐肉是韩国人餐桌上不可或缺的食物，所以对于韩料爱好者的我而言，午餐肉就像泡菜一样必不可少，能多囤些最好好不过啦，趁着一年一次双十一，马不停蹄囤着过一个暖冬，让简单的生活，过得比诗更浪漫，用温暖的美食治愈身心和胃吧！

芝士年糕火锅的用料

韩式辣酱 30g	芝士年糕半袋
大白菜半颗	泡菜 1小袋
洋葱半个	京葱半个
世棒清淡味午餐肉 1罐	香菇 4/5朵
金针菇一把	青菜 50克
莴笋半根	鱼饼 3/4个
冬瓜 100克	熟鸡蛋 1个
芝士碎适量	浓汤宝 1颗

芝士年糕火锅的做法

步骤1

备好以上材料

步骤2

煮一锅清水，大概600ml，放入浓汤宝搅拌均匀，高汤完成啦

步骤3

大白菜洗净。去掉根切成条状，铺在锅底

步骤4

京葱洗净切段，洋葱切丝，一起铺在锅底大白菜上

步骤5

香菇洗净，头上切个花刀，莴笋去皮切片

步骤6

金针菇洗净去很，青菜洗净去根，冬瓜去皮洗净切片。

步骤7

世棒清淡味午餐肉按照罐身易拉环的设计，拉开倒扣出，按肉身1cm的纹路切片

步骤8

然后把所有食材都排排好放入锅底，中间放入芝士年糕

步骤9

把韩式辣酱放入锅内，然后注入高汤和食材齐平即可，开大火煮开

步骤10

煮开的锅内加入生抽，芝士碎

步骤11

再剥个鸡蛋对半切开放入，再煮1分钟就可以吃了

步骤12

超爱的芝士拉丝搭配午餐肉，太好吃了吧

步骤13

各类食材，午餐肉和泡菜的汁水溶煮，变成一锅红彤彤的泡菜肉汤，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁，又贡献出更多自身的鲜美，沾了芝士碎的午餐肉每一片，都是我喜欢的味道，每一片都被我消灭光，再寒冷的冬夜，这一顿午餐肉芝士碎年糕火锅也可治愈

步骤14

不说了，我要继续吃去了！

芝士年糕火锅的烹饪技巧

每次吃火锅我必备午餐肉的，这次火锅所用的是世棒清淡味午餐肉，从佳琦那种草过他家原味午餐肉，后来买的这个口味清新爽口我更喜欢了，它高达90%以上的猪肉含量使之肉感十足，只有6种简单配料，不含香精味精，等添加剂，让人吃得更放心，忠实午餐肉爱好者鉴定，此款可囤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 Amity小冰冰编写，未经授权不得转载

Amity小冰冰

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