超省事无油纸杯蛋糕

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这款纸杯蛋糕不用蛋清蛋黄分离，大大节约时间，也容易上手操作。并且没有加一滴油，适合做给宝宝吃
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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100克
糖 65克 柠檬汁或白醋 几滴

纸杯蛋糕的做法

超省事无油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

100克面粉过筛
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

无油无水的打蛋盆打入四个鸡蛋
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

轻轻打散
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入65克白糖
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋器开最高档位高速打7分钟左右
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

直到蛋糊发白出现纹路
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

换中小档再打3分钟使蛋糊更细腻没大泡，烤箱预热
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

面粉再次过筛加入蛋糊
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

快速轻柔翻拌至没有干粉
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

均匀分到蛋糕杯里，我用了10个杯
超省事无油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

160℃预热好的烤箱烤25分钟，中途观察上色，别烤糊了。可以根据自己家烤箱调整温度和时间

纸杯蛋糕的烹饪技巧

不用分蛋打发很节省时间，无油适合给小孩吃。糖量我已经减到最低了，成品一点不甜，如果嫌鸡蛋味道腥，打发时可以加几滴新鲜柠檬汁或者白醋，我没有加，不觉得腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 双子座♊️姐姐 编写，未经授权不得转载

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