青椒肉丝盖浇饭

精品
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今天跟大家分享这道青椒炒肉盖浇饭,汤汁浓郁,好吃到舔盘,做法简单零失败。下面咱们一起来看看吧!
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青椒肉丝盖浇饭的用料

猪肉 200克 青椒 2个
2瓣 味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品特级生抽 2勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 淀粉 2勺
1小勺 白糖 半勺
半碗 食用油 适量

青椒肉丝盖浇饭的做法

青椒肉丝盖浇饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
青椒肉丝盖浇饭的做法图解2

步骤2

青椒去籽去筋洗净切成丝,蒜切末
青椒肉丝盖浇饭的做法图解3

步骤3

猪肉洗净切成条状,加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉,抓匀腌制半小时
青椒肉丝盖浇饭的做法图解4

步骤4

调酱汁:盐1小勺+白糖半勺+味达美臻品特级生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+淀粉1勺+水半碗,搅拌均匀
青椒肉丝盖浇饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热,放入猪肉
青椒肉丝盖浇饭的做法图解6

步骤6

炒至变色变白,盛出备用
青椒肉丝盖浇饭的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
青椒肉丝盖浇饭的做法图解8

步骤8

加入青椒炒至变软
青椒肉丝盖浇饭的做法图解9

步骤9

加入猪肉
青椒肉丝盖浇饭的做法图解10

步骤10

加入酱汁
青椒肉丝盖浇饭的做法图解11

步骤11

煮至汤汁浓稠
青椒肉丝盖浇饭的做法图解12

步骤12

浇在米饭上即可
青椒肉丝盖浇饭的做法图解13

步骤13

成品图
青椒肉丝盖浇饭的做法图解14

步骤14

图二

青椒肉丝盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-27

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