耗油包菜

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爱吃肉的向日葵
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包菜恐怕是小朋友最爱吃的一道菜了，甜甜脆脆的，但是做这道菜和耗油是分不开的，这次我用的是李锦记的旧庄耗油，味道特别鲜还能保留包菜本身的翠绿。
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#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的用料

包菜 半个 葱 1根
蒜 六瓣 生姜 小块
干辣椒 适量 花椒 10粒
耗油 2勺 盐 适量
味精 2克

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的做法图解1

步骤1

包菜记得这里一定要手撕，而且梗我是不要的，如果实在想要的话最好用刀背拍一下更方便入味。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的做法图解2

步骤2

小葱一个，花椒若干，大蒜几瓣，生姜切丝，干辣椒适量。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的做法图解3

步骤3

锅内加少许橄榄，先把葱姜蒜爆香，然后放入洗干净的包菜快速翻炒，加适量的盐，两勺李锦记旧庄耗油，可以加适量的水如果想要菜汤的话。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的做法图解4

步骤4

我不喜欢包菜炒的太老，所以就快速翻炒出锅的。特别感谢豆果让我体验的李锦记旧庄耗油的与众不同，确实跟我平常买的耗油差别很大，放了这个就不用放别的佐料，包菜就特别出味道，很鲜很脆还能保留包菜的色泽鲜亮。

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#耗油包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 爱吃肉的向日葵 编写，未经授权不得转载

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