酸辣椒炒牛肚

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这几天比较寒冷，来上一盘酸辣椒炒牛肚，酸辣开胃，又下饭，刚好我我有点小感冒，多吃点这道菜，发发汗！这样就可以早点康复了！

酸辣椒炒牛肚的用料

酸辣椒 1把 卤好的牛肚 1块
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 2个 花椒 10粒
芹菜 1根 油 适量
盐 1勺 香醋 1勺
鸡精 1勺

酸辣椒炒牛肚的做法

酸辣椒炒牛肚的做法图解1

步骤1

酸辣椒清洗一下，切成条备用！
酸辣椒炒牛肚的做法图解2

步骤2

卤好的牛肚切成条备用！
酸辣椒炒牛肚的做法图解3

步骤3

蒜瓣拍碎切成丁，生姜切成丝，干辣椒切成段，芹菜切成段备用！
酸辣椒炒牛肚的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
酸辣椒炒牛肚的做法图解5

步骤5

放入切好的牛肚翻炒片刻！
酸辣椒炒牛肚的做法图解6

步骤6

放入一勺香醋翻炒均匀！去去牛肚的味儿！
酸辣椒炒牛肚的做法图解7

步骤7

放入酸辣椒和芹菜段翻炒片刻！
酸辣椒炒牛肚的做法图解8

步骤8

放入一勺盐调味儿！
酸辣椒炒牛肚的做法图解9

步骤9

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
酸辣椒炒牛肚的做法图解10

步骤10

成品图
酸辣椒炒牛肚的做法图解11

步骤11

成品图
酸辣椒炒牛肚的做法图解12

步骤12

成品图

酸辣椒炒牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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