一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！

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黑暗料理师学做饭。
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看到这道菜的时候，真的是勾起了我的食欲，用觉得鸡翅很难做，但这道菜看起来非常简单的样子，就满试了一下，真的非常简单！而且非常好吃，香而不腻。

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 500g 蒜 1头
青红辣椒 2 生抽 1勺
老抽 大半勺 料酒 2勺
盐 3g 白糖 4g

蒜香鸡翅的做法

一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解1

步骤1

把蒜剥去外衣洗净后切碎，青红辣椒切圈（图片上准备的太多了，可以各少1根）
一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，对半剪开，这样更好进行入味哦！
一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解3

步骤3

腌制鸡翅:1半的蒜末➕1勺生抽➕大半勺老抽➕2勺料酒➕3g盐➕4g糖，抓匀后盖上保鲜膜，腌制两个小时。
一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油温在湿筷子放入后会迅速起泡就可以放入鸡翅了，煎炸至两面焦黄，捞出备用。
一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解5

步骤5

锅中留一点油，放入剩下的蒜末爆香后放入鸡翅、青红椒翻炒均匀，就可以出锅啦！
一道不会翻车的菜，蒜香鸡翅，超简单！的做法图解6

步骤6

非常简单是不是！

蒜香鸡翅的烹饪技巧

1、煎炸鸡翅的时候，可以煎干一点点，也非常好吃，很香哦！ 2、鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 不过不能吃太多鸡翅哦！尤其是鸡翅尖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 黑暗料理师学做饭。 编写，未经授权不得转载

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