台式三杯虾

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三杯是传统台湾菜的一种做法，三杯菜是台湾餐厅必点菜，正宗的三杯菜里用的是台湾黑麻油、台湾米酒和酱油，除此之外还有一样调料是一般家庭厨房里很难配到的，那就是九层塔，可以说是“九层塔”托起了台湾的“三杯菜”。不过想要吃到正宗的三杯菜也不是不可能的，家乐台式三杯汁调味料就能满足你想吃地道台式三杯菜的愿望，地道台式配方：一杯酱油、一杯麻油和一杯酒，还有九层塔增添独特风味，尽享地道台式经典，今天我就用家乐台式三杯汁调味料来做一道台式三杯虾。

三杯虾的用料

虾 500克 食用油 30克
洋葱 50克 生姜 20克
大蒜 6瓣 家乐台式三杯汁调味料 1包

三杯虾的做法

台式三杯虾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
台式三杯虾的做法图解2

步骤2

基围虾剪去虾须、虾枪，洗净开背，去掉虾线，洋葱、生姜切片。
台式三杯虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油，放入洋葱、生姜、大蒜炒出香味。
台式三杯虾的做法图解4

步骤4

放入基围虾炒熟。
台式三杯虾的做法图解5

步骤5

加入家乐台式三杯汁调味料包和60克水，烧开后转小火焖2分钟。
台式三杯虾的做法图解6

步骤6

大火收汁。
台式三杯虾的做法图解7

步骤7

淋入九层塔风味调味料包，翻炒均匀。
台式三杯虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘。
台式三杯虾的做法图解9

步骤9

成品图。

三杯虾的烹饪技巧

虾一定要挑大一点的基围虾或者草虾，不然的话，收汁之后，虾肉收缩变小，既不好看也不好吃。家乐台式三杯汁调味料还可以烹饪台式三杯鸡、三杯鱿鱼、三杯杏鲍菇等菜式。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 全味生活 编写，未经授权不得转载

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