#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼

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早餐是一餐中的第一餐，一定要吃好，俗话说“早餐吃的要像皇帝”，所以早餐不光要吃饱，还要吃好，营养要丰富、做起来还要省时省力，快捷简单！ 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质）与富含高蛋白的鸡蛋搭配，正好满足了早餐的营养需求！

早餐菠菜鸡蛋饼的用料

菠菜 1把 火腿 50克
胡萝卜 半根 盐 少许
鸡蛋 3个 面粉 适量

早餐菠菜鸡蛋饼的做法

#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

菠菜洗净焯水备用
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

菠菜火腿切碎，胡萝卜擦小细丝，打入两个鸡蛋
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加盐，少许面粉（面粉不用加太多，我加了两汤勺）搅拌均匀
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷油，倒入菠菜鸡蛋糊，一个鸡蛋打散淋在上面
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

小火盖锅盖，煎到上面的蛋液凝固翻面
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

这是反过来的饼
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

等到两面金黄，就可以出锅了
#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

煎好的饼切块装盘

早餐菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1、面粉不需要加太多，有两个鸡蛋会凝固成型的，不需要担心 2、平底锅不用太多油，用刷子刷薄薄一层就好 3、一定要小火慢煎，煎饼的过程中可以洗脸刷牙，充分节约早上时间 4、搭配粥或者牛奶都非常棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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