脆香炸鸡腿和鸡米花

脆香炸鸡腿和鸡米花

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超饭君
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炸鸡腿，也是我的最爱，今天去超市买东西，我家小吃货闻到香味非要吃炸鸡腿，今天下午给她安排好！炸的金黄酥脆好吃！！！

脆香炸鸡腿和鸡米花的用料

鸡腿 适量 鸡块 适量
奥尔良腌料 适量35克 炸鸡裹粉 适量
食用油 适量

脆香炸鸡腿和鸡米花的做法

脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解1

步骤1

把琵琶腿，鸡翅根，鸡胸肉切成小块(做鸡米花)最后用奥尔良腌料腌制六个小时以上(最好一天，第二天再做，味道更入味！)放入保鲜冰箱
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解2

步骤2

把腌制好的鸡腿翅根放入裹粉中反复压几次，包裹均匀
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解3

步骤3

然后把裹好第一次裹粉的鸡腿放入清水中浸泡五秒左右
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解4

步骤4

把浸泡湿透的鸡腿捞出再次裹上裹粉按压几次，包裹均匀，把裹好的鸡腿提起抖落多余的裹粉
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解5

步骤5

把所有鸡腿都重复以上步骤完成后放在那等几分钟让面粉定型好，再进行下一步
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解6

步骤6

准备热油，用筷子试试冒泡就可以开始了
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解7

步骤7

把鸡腿放入油锅炸，大概炸10-15分钟左右，小火小火小火炸，，，，根据你的实际情况看熟透，炸至金黄捞出，重复操作，炸完所有食材！
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解8

步骤8

好啦好啦～开动吧！喜欢吃的你行动起来吧！！！
脆香炸鸡腿和鸡米花的做法图解9

步骤9

表皮脆香，肉质鲜嫩！不错哦⊙∀⊙！

脆香炸鸡腿和鸡米花的烹饪技巧

腌制时间不能太短，裹粉的时候要裹均匀，小火炸10分钟！！！小火！！！小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 超饭君 编写，未经授权不得转载

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