薄脆锅巴

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今天我给大家带一道薄脆锅巴，米饭一招变零食，再也不用为剩米饭而烦恼！关键制作还非常简单，一搅一烤就搞定，还不用担心任何食品添加剂。咬一口嘎！嘣！脆！咸香酥脆超好吃，追剧时候吃的零食，闲暇时候的美味。

薄脆锅巴的用料

香油 1克	酱油 3克
海苔 3克	米饭 100克
鸡蛋液 20克	玉米淀粉 10克

薄脆锅巴的做法

步骤1

玻璃碗中倒入米饭、蛋液、酱油、香油、海苔碎搅拌均匀。

步骤2

倒入玉米淀粉。

步骤3

搅拌均匀。 »尽量拌的匀一点，避免米饭结块

步骤4

将拌好的米饭倒入装有保鲜袋的碗中。

步骤5

用擀面杖擀平，尽量压的薄一点。

步骤6

切成小片。

步骤7

放入垫有硅油纸的烤盘。

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火170度，烤30分钟。 »在15分钟的时候取出翻面，然后再烤15分钟

步骤9

完成啦！隔着屏幕都能闻到香味~一口一个嘎嘣脆，吃起来相当过瘾！

薄脆锅巴的烹饪技巧

●用擀面杖擀饭团的时候越薄越好，这样烤出来的锅巴更加酥脆。 ●不同的烤箱受热温度会有差异，妈妈们需要根据自己的烤箱及时观察调整。 ●关于保存，网上不少说能密封保存3天，亲测过后其实当天做完，第二天就要吃完，到第三天就影响口感啦，妈妈们要注意哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

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