可乐饼10M+

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可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语「可乐」的发音相近而被多个日剧字幕组戏称「可乐饼」，从而流传开来。 没错，今天的主角就是没有可乐的「可乐饼」。黄灿灿的外表，香喷喷的气味，没吃进嘴就能圈粉无数；咬一口外脆里嫩，酥酥的表皮简直超赞。每次给肉小迪做这款美食，他都能一口气吃下好几个。 这次推荐给宝宝们的改良版可乐饼，选用饱腹又营养的土豆

可乐饼10M的用料

Big Tummy汉堡牛扒 12g 土豆 200g
洋葱 20g 鸡蛋 2个
面粉 10g 面包糠 30g

可乐饼10M的做法

可乐饼10M+的做法图解1

步骤1

▲汉堡牛扒放入水中解冻3分钟。
可乐饼10M+的做法图解2

步骤2

▲ 土豆切片后上锅蒸熟。
可乐饼10M+的做法图解3

步骤3

▲ 洋葱切成碎末。
可乐饼10M+的做法图解4

步骤4

▲ 碗中打入两个鸡蛋，捞起一个蛋黄备用，剩下的蛋液搅拌均匀。
可乐饼10M+的做法图解5

步骤5

▲ 土豆片捣成泥，倒入洋葱沫、汉堡牛扒和备用蛋黄。
可乐饼10M+的做法图解6

步骤6

▲ 搅拌均匀后揉成揉团。
可乐饼10M+的做法图解7

步骤7

▲ 肉团压平成饼状后依次站上面粉、蛋液、面包糠。
可乐饼10M+的做法图解8

步骤8

▲ 上锅两面交替煎熟成金黄褐色，加入少许油防止煎焦，煎至熟透后即可出锅食用。

可乐饼10M的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

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