能当糖能当饼的雪花酥

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宝成妈妈
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过年能当个伴手礼送人，解馋解饿就是有点上火呦

雪花酥的用料

黄油 60g 棉花糖 200g
饼干 250g 奶粉 60g
坚果 80g 果干 80g
奶粉，青汁粉 40g，10g

雪花酥的做法

能当糖能当饼的雪花酥的做法图解1

步骤1

先把雪花酥的材料都准备好，因为操作过久影响口感。
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解2

步骤2

60克黄油低温溶化
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油化了，就加入棉花糖，这时我会加高温度溶化棉花糖的，要不停的搅拌哦！
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解4

步骤4

炒化好的，棉花糖跟黄油完全溶合的样子丨
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解5

步骤5

加入60g奶粉搅均
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解6

步骤6

加入果干，坚果，饼干拌一下下，带上隔热手套拉拔牵丝把所有的饼干都有裹住
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解7

步骤7

整形，晾凉
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解8

步骤8

还要再撒些奶粉，才能变成正真的雪花呦
能当糖能当饼的雪花酥的做法图解9

步骤9

要稍微切小一点，雪花酥相对来说是酥硬点切大了不好咬。送人有老人小孩的可以做得更便利点。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 宝成妈妈 编写，未经授权不得转载

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