日式黑芝麻盐面包

日式黑芝麻盐面包

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日式黑芝麻盐面包的用料

高筋面粉 228克 黑全麦粉 38g
鸡蛋 1个 水 118克
蜂蜜 5g 盐 2.5克
酵母 2.5克 橄榄油 20克
黑芝麻 15克 海盐（装饰） 3克

日式黑芝麻盐面包的做法

日式黑芝麻盐面包的做法图解1

步骤1

揉成薄膜一发至两倍大
日式黑芝麻盐面包的做法图解2

步骤2

排气分割成七个面团，滚圆，松弛十五分钟
日式黑芝麻盐面包的做法图解3

步骤3

第一次擀卷整形，松弛十五分钟
日式黑芝麻盐面包的做法图解4

步骤4

第二次整形，二发至两倍大 烤箱预热，表面喷水撒海盐，180度18分钟

日式黑芝麻盐面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

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