五香带鱼

五香带鱼

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可乐妈妈
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今天吃五香带鱼 今天去超市买菜，转来转去不知道买什么菜合适，走到带鱼附近，看着挺大一条的，买写吧，今天回去煎带鱼了，哈哈。 用料：带鱼2条、生粉2-3勺、大葱一段、香菜一颗、鸡蛋1个、盐、油 厨具：亦口 INKOOK 亦聚能系列之24煎盘。 ，这是我新入手的煎盘，用来煎牛排、煎饼、锅贴等都合适。烹调时建议使用硅胶铲或耐热尼龙锅铲，可有效保涂层。 做法： 带鱼洗净切段。 葱洗净切段，香菜一颗洗净切碎。 把2勺生粉粉、鸡蛋、水、盐倒入杯子里，搅拌均匀成糊状。 锅里刷油，把带鱼挂面糊，然后放锅里煎到2面金黄，倒入酱油、水，闷一会，这样肉质更嫩。 完成了，吃着挺不错的，喜欢吃酱的可以抹上黄豆酱，就更加香了。

五香带鱼的用料

带鱼 350克 酱油 10毫升
料酒 少许 盐 2克
五香粉 3克 食用油 10毫升

五香带鱼的做法

五香带鱼的做法图解1

步骤1

碗里倒入2勺生粉
五香带鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗里，加入盐，水。
五香带鱼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
五香带鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒油，把带鱼挂糊糊，然后放锅里煎。煎至2面金黄。
五香带鱼的做法图解5

步骤5

金黄的好吃

五香带鱼的烹饪技巧

带鱼要处理干净，多次用料酒和面粉冲洗，除去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 可乐妈妈 编写，未经授权不得转载

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