白吉馍

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白吉馍的用料

中筋面粉 600g 安琪酵母 7g
温水 340g 盐 2g
糖 10克

白吉馍的做法

步骤1

所有材料混合，最后加温水，揉成面团，揉至表面光滑。

步骤2

面团醒发至1.5倍大（约1.5小时），按压排气。

步骤3

将面团分割成80—90g/个的小面团，用保鲜膜盖好（此配方可做12个饼）

步骤4

搓成两头尖的梭形，擀成薄片，从一头卷起来，卷好立起来，压扁，擀成圆饼。

步骤5

平底锅烙饼，两面各2分钟（鼓包即好）

白吉馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 肥de肉肉 编写，未经授权不得转载

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