芋头糕

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Lavender小婷子
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芋头糕的用料

芋头 一斤 粘米粉、玉米淀粉 280克、35克
温水 300毫升 干虾仁 抓一把
腊肠 2根 盐 2勺
黑胡椒 适量 葱花 适量

芋头糕的做法

芋头糕的做法图解1

步骤1

一斤香芋清洗干净切成丁备用
芋头糕的做法图解2

步骤2

两条腊肠切成丁，虾仁干泡软备用
芋头糕的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入腊肠丁、虾仁干煸炒出香味
芋头糕的做法图解4

步骤4

加入香芋丁翻炒至香芋半熟
芋头糕的做法图解5

步骤5

粘米粉和玉米粉拌匀加入300毫升水搅拌成糊状，倒入香芋中快速翻拌均匀装入模具中
芋头糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中用铲子压实压平
芋头糕的做法图解7

步骤7

锅中水开后，放进去发火蒸25分钟，时间到取出撒上白芝麻和葱花
芋头糕的做法图解8

步骤8

放凉
芋头糕的做法图解9

步骤9

切块
芋头糕的做法图解10

步骤10

摆盘

芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 Lavender小婷子 编写，未经授权不得转载

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