鸭汤手擀面

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星期天熬了一只鸭子多余的汤不知道做啥，就做了手擀面和鸭血粉丝煲，自己家养的鸭子好香好鲜哦，做了手擀面想着来豆果好久了没发过菜谱呢，就做一个，因为不喜欢食材按克计算所以食材就按照我平时习惯写了，第一次发，希望大家多多包涵。Ps如果有人看的话

鸭汤手擀面的用料

面粉 四勺 水 3-4勺
盐 少许 菠菜 一把
香葱 1根 鸡蛋 1个
鸭汤 适量

鸭汤手擀面的做法

鸭汤手擀面的做法图解1

步骤1

因为两个人吃用图中大勺子四勺面约5两面，图片中那么多盐，一个鸡蛋，图中大勺子三-四勺子水，第一勺子可以直接加后面几个少量多次和面
鸭汤手擀面的做法图解2

步骤2

和好面后醒面三十分钟
鸭汤手擀面的做法图解3

步骤3

醒好后擀面条因为没有面板就用砧板
鸭汤手擀面的做法图解4

步骤4

擀面就是不停换方向擀成一个圆哦，擀完后一层一层反向对折如下图
鸭汤手擀面的做法图解5

步骤5

每层之间放干面粉防止粘到一起
鸭汤手擀面的做法图解6

步骤6

切，喜欢什么宽度切什么样
鸭汤手擀面的做法图解7

步骤7

鸭汤热上
鸭汤手擀面的做法图解8

步骤8

配菜准备好，同事送的自己种的菜好新鲜
鸭汤手擀面的做法图解9

步骤9

出锅，就是不会拍照不好看

鸭汤手擀面的烹饪技巧

和面放点盐和鸡蛋面条劲道爽口，水少量多次，我的四勺不是满的因为水笼头水流大小都影响勺子最后存下的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 ZLPywtx 编写，未经授权不得转载

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