酒酿南瓜小丸子甜汤

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据说补气养血，尤其适合过冬暖身子的甜品……

酒酿南瓜小丸子甜汤的用料

南瓜泥 100g 糯米粉 100g
红枣 5颗 枸杞 适量
红糖 适量 甜酒酿 3大勺
干桂花 少量 白糖 适量

酒酿南瓜小丸子甜汤的做法

酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解1

步骤1

南瓜。先放去蒸。我嫌弃蒸太难熟了，直接水煮。
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解2

步骤2

然后用棉布过滤网，把南瓜水分挤掉（因为南瓜水分多，不挤掉的话，需要用到大量的糯米粉，揉到怀疑人生）
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解3

步骤3

放适量的白糖跟糯米粉，揉成不粘手的面团。
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解4

步骤4

然后揉成大小等份的小丸子。
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解5

步骤5

锅里放入红枣，先煮开。煮开后，放入南瓜小丸子，跟三勺酒酿，半块红糖。等南瓜小丸子浮上来之后，放入少量枸杞，
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解6

步骤6

然后再放入少量的干桂花，提香。
酒酿南瓜小丸子甜汤的做法图解7

步骤7

这样就做好了。就可以喝了

酒酿南瓜小丸子甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载

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