升级版的酸豆角

精品 独家
2.7万 浏览 215 收藏
收藏
大奔的刺猬
大奔的刺猬
＋ 关注

升级版的酸豆角来了

酸豆角的用料

长豆角 500g 盐 2克
桂皮 八角 香叶 适量 白酒 1勺
花椒 10粒 姜蒜 适量
红辣椒 10个

酸豆角的做法

升级版的酸豆角的做法图解1

步骤1

先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。
升级版的酸豆角的做法图解2

步骤2

在锅中倒入清水+花椒+八角+香叶+桂皮大火把水烧开。
升级版的酸豆角的做法图解3

步骤3

把控干水分的长豆角，装到一个干净没有水，油的密封罐内，放姜蒜+辣椒+盐+白酒
升级版的酸豆角的做法图解4

步骤4

这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，
升级版的酸豆角的做法图解5

步骤5

再把密封盖盖上，盖上放一点水放在阴凉地，一周左右就能吃了。

酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 大奔的刺猬 编写，未经授权不得转载

酸豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 升级版的酸豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 升级版的酸豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活