油炸萝卜丸子

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恒春
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小时候妈妈经常做的菜，现在总是怀念当初的味道，今天就来感受一下。

油炸萝卜丸子的用料

白萝卜 2个 大葱 1根
五香粉(可不加) 3勺 盐 3勺
鸡精 1勺 面粉 适量
油 半锅 胡萝卜 1根

油炸萝卜丸子的做法

油炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

先将白萝卜胡萝卜去皮，切丝，长的切断。
油炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

再放入盆中撒盐腌制，十分钟后，挤干水份。操作中腾不开手拍照，还望见谅！
油炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

再将萝卜丝倒入盆中放入佐料，搅拌均匀，再加入面粉，可以搓成团就行了。锅里放油中油温放入，炸至金黄色捞出即可。

油炸萝卜丸子的烹饪技巧

萝卜丝不宜太长，太长不方便搓丸子。油温不能太高了，否则会外面焦了里面还没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 恒春 编写，未经授权不得转载

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