香酥莲藕盒子

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燕儿飞whzi
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莲藕可以做很多很多的菜，炖，炒，卤，凉拌……太多太多样式，觉得每一样都好吃啊。今天做香酥莲藕盒子解馋吧！

香酥莲藕盒子的用料

肉糜 适量 莲藕 一个
鸡蛋 一个 盐 适量
面粉 10克 芡粉 10克

香酥莲藕盒子的做法

香酥莲藕盒子的做法图解1

步骤1

买的里脊肉，先用料理机打碎，加适量的盐，花椒。肉里也可加入胡萝卜，青椒。另拿碗将鸡蛋打撒，加入面粉，芡粉，一点点盐和水混合调稀。
香酥莲藕盒子的做法图解2

步骤2

藕每切两片才切断，两片之间不切断。把肉塞入两片藕中间。
香酥莲藕盒子的做法图解3

步骤3

把塞入肉的藕盒，放入面粉碗中，让藕盒表面裹上一层面糊。
香酥莲藕盒子的做法图解4

步骤4

油锅里倒入适量的油，油开后转小火，放入藕盒，一面定型后翻面。
香酥莲藕盒子的做法图解5

步骤5

两面都煎至发黄，滤油出锅。
香酥莲藕盒子的做法图解6

步骤6

在煎好的藕盒上撒上切细的青椒，或葱花，也可以是辣椒面……

香酥莲藕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载

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