脆皮藕夹

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脆皮藕夹的用料

莲藕 2节 —3节 猪腿肉 250g
酱油 1-2勺 料酒 1勺
小葱 适量 鸡蛋 可不加
面粉 4勺-5大勺 香油 1勺
耗油 1勺 盐 1小勺
淀粉 3小勺

脆皮藕夹的做法

脆皮藕夹的做法图解1

步骤1

藕切片，尽量选圆一点的。两片放一起。
脆皮藕夹的做法图解2

步骤2

将肉剁碎，加入小葱及以上调味料。
脆皮藕夹的做法图解3

步骤3

调粘糊，记住淀粉和面粉1：5比例，水适量慢慢加入。可以稍微粘稠一点！
脆皮藕夹的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下锅炸2分钟，翻面继续炸2分钟。直到炸至金黄捞出。
脆皮藕夹的做法图解5

步骤5

新鲜出炉哦！喜欢就收藏吧！！
脆皮藕夹的做法图解6

步骤6

炸好控油

脆皮藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 皮卡丘wtkv 编写，未经授权不得转载

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