家常西红柿土豆炖排骨

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但凡含有西红柿的菜，都是儿子喜爱的，今天给他炖个西红柿土豆排骨吧：） 据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

家常西红柿土豆炖排骨的用料

排骨 500克 土豆 2个
西红柿 1个 小葱 适量
姜 适量 蒜 适量
酱油 1勺 盐 1小勺

家常西红柿土豆炖排骨的做法

家常西红柿土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

准备齐全部材料，姜蒜忘记入镜了。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

蒜拍碎切丁，姜切片。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

锅内加入油，烧热至7,8分数，加入姜蒜爆香。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨，再加入一勺酱油翻炒。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

翻炒至无血色。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

加入适量清水，大火继续煮至锅内沸腾，然后转小火煮15分钟左右。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

加入土豆。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

加入西红柿。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

家一小勺盐，然后大火煮至无汤汁。
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解10

步骤10

装盘，土豆和排骨里，都煮进了西红柿的味道，好吃看得见！
家常西红柿土豆炖排骨的做法图解11

步骤11

来个简单的摆拍，准备开动！

家常西红柿土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

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