西米露•芋头汤圆

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因为想吃就自己动手尝试 试试不一样味道的汤圆，冬至快到了想吃汤圆的宝宝可以自己手工尝试一下喜欢什么口味可以自己选 我个人喜好芋头所以就做了这个 材料：芋头 银耳 西米露 糯米粉

芋头汤圆的用料

芋頭 半個 西米 60g
水 适量 冰糖 適量
银耳 适量 糯米粉 适量

芋头汤圆的做法

西米露•芋头汤圆的做法图解1

步骤1

第一步：把所需的材料准备好 芋头 糯米粉 银耳 西米露
西米露•芋头汤圆的做法图解2

步骤2

第二步：芋头切小块，锅里放水蒸熟我大概是蒸了8-9分钟 中火
西米露•芋头汤圆的做法图解3

步骤3

第三步：蒸熟的芋头一定要趁热加入白糖，然后压成芋泥在搅拌一下这样糖才能均匀 （甜度多少 看个人喜欢吃什么甜度的自己掌控）
西米露•芋头汤圆的做法图解4

步骤4

第四步：已经弄好的芋泥，放一旁备用
西米露•芋头汤圆的做法图解5

步骤5

第五步：开始和面，到入糯米粉和一些芋泥加入少许水 用筷子搅拌 持续操作一边加粉 一边加水 （水的比例自己控制不要太稀）
西米露•芋头汤圆的做法图解6

步骤6

第六步：面团就弄好了 就像这样光华不粘手，（还有我在和面的时候加了芋泥我想里外都有芋头的味道）这个也是看个人 如果你不喜欢面团有芋头味可以不加
西米露•芋头汤圆的做法图解7

步骤7

第七步：面团做好，捏成小球搓圆压扁然后放些芋泥 包好在搓圆 就像图片这样 每颗里面都有芋泥
西米露•芋头汤圆的做法图解8

步骤8

第八步：汤圆做好啦 西米露也是我煮好了但是没拍过程 银耳我也是提前泡好了
西米露•芋头汤圆的做法图解9

步骤9

第九步：锅里烧水，沸腾后放入银耳和冰糖煮一会 在放入汤圆 ，待汤圆快熟的时候到入西米露和最开始弄的芋泥，因为第一次做所以汤圆有大有小 。
西米露•芋头汤圆的做法图解10

步骤10

第十步：成品 一份芋泥西米露汤圆就做好啦 是不是蛮有食欲的

芋头汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 卡西西kcc 编写，未经授权不得转载

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