美极香辣蟹

精品
1.5万 浏览 63 收藏
收藏
雀巢美极烹饪工坊
雀巢美极烹饪工坊 雀巢美极烹饪工坊
＋ 关注

好吃到吮手指的香辣蟹，在家也能轻松做！鲜香可口，营养丰富，再搭配美极鲜辣汁，是不可错过的美食！喜欢的极美们快来学起来吧~

美极香辣蟹的用料

青蟹 1只 青线椒 50克
洋葱 50克 干红辣椒 20克
花椒 3克 大蒜 5克
八角 2粒 花椒 2克
豆蔻 3粒 生粉 20克
美极鲜辣汁 30毫升

美极香辣蟹的做法

美极香辣蟹的做法图解1

步骤1

准备所有食材
美极香辣蟹的做法图解2

步骤2

将洋葱、青线椒切小块，大蒜切成蒜片
美极香辣蟹的做法图解3

步骤3

青蟹洗净后切小块
美极香辣蟹的做法图解4

步骤4

把切好的青蟹裹上生粉
美极香辣蟹的做法图解5

步骤5

锅中烧油将油温升至5成150度，逐个放入青蟹块炸制外壳起硬捞出，再将油锅升至7成（210度）放入青蟹进行复炸炸制金黄沥油
美极香辣蟹的做法图解6

步骤6

锅中留少许底油，煸香蒜片、洋葱块八角、花椒、豆蔻再加入干红辣椒、煸炒出香味
美极香辣蟹的做法图解7

步骤7

加入炸好青蟹块、青线椒粒翻炒j均匀喷上美极鲜辣汁翻炒即可
美极香辣蟹的做法图解8

步骤8

快快享用吧~

美极香辣蟹的烹饪技巧

1. 螃蟹的切面粘上生粉可以很好的保护蟹黄/蟹膏的完整性； 2. 虽然青蟹时四季都有的食物，但是性寒的青蟹建议夏季或者秋季食用比较好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 雀巢美极烹饪工坊 编写，未经授权不得转载

美极香辣蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

美极香辣蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美极香辣蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 美极香辣蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活