小雏菊馒头

精品
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馒头的用料

【南瓜面团】 南瓜 适量
白砂糖 少许 面粉 50克
酵母 少许 【青汁面团】
青汁 3克 酵母 少许
开水 适量 白砂糖 适量
面粉 200克 椰子粉面团
白砂糖 少许 清水 适量
酵母 适量 面粉 180克
椰子粉 一点点

馒头的做法

小雏菊馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟加入白砂糖,因为我南瓜我留了一大半做麻团了,南瓜面团只是用来做花朵,所以取少量就可以了,南瓜蒸熟本身有水分,不需要另外加水
小雏菊馒头的做法图解2

步骤2

青汁粉加开水活开,加入白砂糖搅拌备用
小雏菊馒头的做法图解3

步骤3

椰子粉加开水,活开加入适量白砂糖搅拌备用
小雏菊馒头的做法图解4

步骤4

如图这样
小雏菊馒头的做法图解5

步骤5

准备酵母
小雏菊馒头的做法图解6

步骤6

准备三个大一点的碗,每个放入酵母(两个碗中各加入青汁水和椰子水把酵母划开,南瓜泥直接划开就行)
小雏菊馒头的做法图解7

步骤7

分别每个碗中加入面粉搅拌
小雏菊馒头的做法图解8

步骤8

南瓜面团盖上保鲜膜发酵,里面呈蜂窝状即可。
小雏菊馒头的做法图解9

步骤9

椰子粉面团盖上保鲜膜发酵里面呈蜂窝状即可。
小雏菊馒头的做法图解10

步骤10

青汁面团盖上保鲜膜发酵里面呈蜂窝状即可。
小雏菊馒头的做法图解11

步骤11

小雏菊模具
小雏菊馒头的做法图解12

步骤12

南瓜面团发酵好后,擀成薄片盖出小雏菊。
小雏菊馒头的做法图解13

步骤13

青汁面团发酵好后改成薄片,把南瓜小雏菊放在上面。如图
小雏菊馒头的做法图解14

步骤14

把白色面团擀成薄片
小雏菊馒头的做法图解15

步骤15

把白色面团覆盖在青色面团上,用擀面杖再稍微擀平,不用太使劲的,如图(记得花色面在最下面哦)
小雏菊馒头的做法图解16

步骤16

花色面在下面看图
小雏菊馒头的做法图解17

步骤17

面团卷起来
小雏菊馒头的做法图解18

步骤18

用到切成一个一个,每个用一张油纸垫底
小雏菊馒头的做法图解19

步骤19

好看吗
小雏菊馒头的做法图解20

步骤20

花色馒头,哈哈
小雏菊馒头的做法图解21

步骤21

放入蒸屉上,盖上保鲜袋,发酵
小雏菊馒头的做法图解22

步骤22

冷水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟即可取出
小雏菊馒头的做法图解23

步骤23

完成

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-17

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