酥汤圆

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冬至大如年，在广东冬至吃汤圆必不可少，今年创新个汤圆吃法，酥汤圆！！
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

酥汤圆的用料

冷冻汤圆 1包 安佳芝士片 2片
鸡蛋 1个 手抓饼 1张
芝麻 少许

酥汤圆的做法

酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解1

步骤1

酥汤圆，口感酥脆软糯，再喝上一口清茶，就是如此搭配！
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开放入汤圆
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解3

步骤3

煮至汤圆浮起即可捞起，捞起后放入冰水中浸泡五分钟
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解4

步骤4

准备一张手抓饼及两片安佳芝士片
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解5

步骤5

手抓饼对角切成四块
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解6

步骤6

再分别垫上芝士片及汤圆
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解7

步骤7

包裹好汤圆后涂上蛋黄酱
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解8

步骤8

然后撒上少许芝麻
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解9

步骤9

放入烤箱调150度烤15分钟，然后再调200度烤2分钟
酥汤圆#安佳食力召集，力挺新一年#的做法图解10

步骤10

香酥软糯的酥汤圆就完成啦！

酥汤圆的烹饪技巧

手抓饼包裹汤圆前，建议用牙签戳几下汤圆，避免汤圆在烤的过程爆开。还有放入烤箱烤的过程温度不要太高，太高也会容易导致汤圆爆开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 有猫厨房 编写，未经授权不得转载

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