萝卜肉馅儿蒸饺

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平安果306
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本来打算包饺子，可是时间太仓促了，改大蒸饺。*⸜( •ᴗ• )⸝*

萝卜肉馅儿蒸饺的用料

肉馅 适量 鲜虾 适量
萝卜 一根中等个头 盐 适量
海鲜酱油 适量 蚝油 1汤匙
五香粉 适量 老抽 适量
食用油 适量

萝卜肉馅儿蒸饺的做法

萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解1

步骤1

全麦面粉和成面团醒着，至少15~20分钟。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解2

步骤2

鲜虾去头去虾线。肉切小块。牛肉羊肉猪肉喜欢吃啥肉，放啥肉。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解3

步骤3

青萝卜擦丝放点盐，拌匀放一会儿，把水分杀出来。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解4

步骤4

把肉和虾打成肉糜。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解5

步骤5

萝卜捞出来以后不用攥出水，直接切短。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解6

步骤6

放好调料朝一个方向，多搅拌一下。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解7

步骤7

这个没放调料，只放了宝宝油，一会儿给不满一周岁的弟弟做。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解8

步骤8

弟弟的馅儿稍微拌匀一点就行。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解9

步骤9

把面团切一小块儿，搓成长圆条。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解10

步骤10

用刀切成小剂子。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解11

步骤11

擀成饺子皮。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解12

步骤12

包好了。包了二十多个小饺子给哥哥吃吧。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解13

步骤13

小饺子包的太慢了。都饿了。改成大蒸包子。(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解14

步骤14

把面擀成薄片儿，放上弟弟的专用无调料的馅。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解15

步骤15

这个面片大一点多放一些馅。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解16

步骤16

上层盖上另一个薄片儿。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解17

步骤17

小模具压一下。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解18

步骤18

水开放进去煮熟。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解19

步骤19

爸爸妈妈的大蒸饺出锅。上锅蒸大概20分钟左右。
萝卜肉馅儿蒸饺的做法图解20

步骤20

弟弟的也出锅了，有个别破的。但是不影响，弟弟吃了不少。(=^▽^=)

萝卜肉馅儿蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 平安果306 编写，未经授权不得转载

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