超简单的无糖酸奶慕斯

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Akaneqian723
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怀孕的时候因为有妊娠期糖尿病，就一直在控制饮食，孕晚期碰上新冠疫情就只能在家呆着！又刚好想吃蛋糕了，就着家里有的食材做了这款慕斯，刚好给自己解馋，自己取名叫奇异果无糖酸奶慕斯 因为特别简单所以当时也没有拍步骤，应该是能看懂的

无糖酸奶慕斯的用料

无糖酸奶 250g 吉利丁片 1片
抹茶粉 适量 无糖饼干 2块
奇异果 1个

无糖酸奶慕斯的做法

超简单的无糖酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

饼干压碎成渣，放入小碗内铺平，放入冰箱冷藏，直到其他食材准备完毕！我用的是这款无糖饼干，虽然口感粗糙但吃着很香脆，个人比较喜欢
超简单的无糖酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

超市买的成品无糖酸奶加入适量抹茶粉调色
超简单的无糖酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片加温水融化后加入调好色的酸奶混合均匀
超简单的无糖酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

取出冷藏的饼干底，倒入调好的酸奶再冷藏3-4小时，成型后摆上切好的奇异果片即可
超简单的无糖酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

最后就可以开吃了，可以看到还是很有层次感的

无糖酸奶慕斯的烹饪技巧

1.水果可以换成自己喜欢的任何水果代替 2.饼干底也可以用自己喜欢的饼干代替，不加也可以，我加饼干是为了增强口感和层次感 3.抹茶粉也是为了统一色调，增加味道的层次，可以不加，也可以用其他水果榨汁后代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 Akaneqian723 编写，未经授权不得转载

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