爽滑鲜嫩的锤子肉片

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missamy929
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爽滑鲜嫩的锤子肉片的用料

里脊肉 200g 淀粉 适量
陈醋 适量 生抽 3勺
鸡精 1勺 葱姜蒜 适量

爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切大片，两面粘淀粉，用擀面杖一边锤肉片，一边粘淀粉
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法图解2

步骤2

将肉片锤成大薄片。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法图解3

步骤3

水开，下肉片，焯至肉片变色捞出装盘。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法图解4

步骤4

热油，下葱姜蒜爆香，加入生抽，陈醋调成汁。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片的做法图解5

步骤5

将酱汁浇在肉片上即可，鲜嫩爽滑的肉片做好啦。

爽滑鲜嫩的锤子肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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