鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子

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韭菜富含多种营养和膳食纤维，味美鲜香，和鸡蛋一起烙盒子，是很传统又好吃的做法。
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韭菜鸡蛋盒子的用料

中筋面粉 200g 韭菜 一大把
鸡蛋 4个 盐 4g
太太乐鲜鸡汁 2g 太太乐香油 5g

韭菜鸡蛋盒子的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

准备食材。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净控水，切碎，用香油先拌一下。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

加适量盐调拌均匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

和一块稍软的面团，醒上十来分钟。分成小面团，根据锅的形状擀成薄皮。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

摊上适量韭菜馅。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

打上一个鸡蛋，拨散。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

再盖上一片面皮，边缘用力压紧，与另一张面皮粘紧。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

锅内多油热，放入盒子。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

待底面变硬，在表面刷油，翻过来。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香十足的韭菜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄，馅熟即可出锅，切开食用。

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧

1：用香油拌一下韭菜，锁住水分，不容易先出汤。 2：加了鲜鸡汁，味道更鲜，也可以少放些盐，因为鸡汁是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

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